Ingrediënten 2 rijpe bananen 65 g kokosolie 120 ml havermelk (of andere plantaardige melk) 2 el bruine suiker 80 g ahornsiroop 1 el...

Ingrediënten (± 4 L soep) 1,5 kilo wortelen 2 uien 3 tenen knoflook 2 cm gember 1 tl komijn 1 tl kurkuma ± 2,5 L water 2 el...

Ingrediënten (5 personen) 5 grote zoete aardappelen Kokosyoghurt Vulling Klein blikje mais (140 g) 400 g kikkererwten, uitgelekt 250 g...

Ingrediënten Olijfolie 1 ui 1 appel 540 g pastinaak (± 2 pastinaken) 1 el rijstvlokken of 1/2 aardappel (om de soep te binden) 1 el...

Ik heb eindelijk een lekker en eenvoudig receptje gevonden voor veganistische kaassaus! Ik combineerde deze pasta met asperge-broccoli...

Bereidingstijd: 20 min Ingrediënten (1 portie) - 3 paksoi’s - 2 Aziatische paddenstoelen (koningszwammen*) - 1 wortel - 1 portie...

Je darmflora (de bacteriën in je darmen) bepaalt in zeer grote mate je algehele gezondheid, waaronder je mentale en emotionele...

De laatste tijd zag ik meer en meer gerechtjes met gnocchi verschijnen, dus ik dacht er zelf eens mee aan de slag te gaan. Gnocchi zijn...

Het is weer herfst, het seizoen van de pompoen! Een pompoen is super makkelijk klaar te maken, veelzijdig in gebruik en zeer lekker....

Ingrediënten (2 pers) Kokos pinda saus 125 ml kokosmelk 1,5 el pindakaas 25 ml warm water 1,5 tl sojasaus 2 tl gember, fijngesneden 1,5...

Ingrediënten (18 koekjes) 80 g hazelnootmeel 1/2 banaan, in stukjes 2 medjool dadels, in stukjes 1 chia-ei 50 g havermout 35 g...

Deze chocomousse is gemaakt op basis van silken tofu, de zachte variant van tofu. Dit klinkt niet echt smakelijk he? Dat vond ik ook,...

Ingrediënten (1 tot 2 pers) Kokosolie 2 sjalotten 3 teentjes look 125 g risotto 300 ml water 1/2 bouillonblokje 150 g champignons 1 tl...

Dit is de perfecte dressing voor bij een salade! Het geeft hem een frisse en zoete touch en bevat vele malen minder kcal dan mayonaise...

Deze shake is rijk aan proteïnen en antioxidanten. Perfect dus voor na een intense workout! Tijdens sporten maak je veel vrije radicalen...

Ingrediënten (4 potjes) 1/2 rol bladerdeeg of kruimeldeeg (vegan) 1 sjalot 2 teentjes look 100 g champignon 100 g butternut 50 g...

Iets wat ik soms wel mis als vegan zijn croque monsieurs. Ik maakte hier al snel mijn eigen vegan versie van en vind deze zelfs lekkerder...

Kefir Kefir is een geferementeerde drank. Het is een probioticum net zoals yoghurt, Actimel, Yakult, kombucha en gefermenteerde...

Ingrediënten (3 tot 4L soep) 1 butternut 1 takje rozemarijn 3 tl paprikapoeder 2 tl garam masala 2 tl kurkuma Peper en zout 3 uien 9...

Ingrediënten (4 pers) Salade 200 g penne (vegan) 100 g rucola 1/2 mango 1 kleine wortel Enkele kerstomaatjes Enkele frambozen Optioneel...